Più del 90% dell’impatto climatico di un’azienda food rientra nello Scopo 3
MUGO è specializzata nella misurazione e riduzione dell'impatto climatico del settore Food & Beverage.
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Il clima è uno dei temi chiave della reportistica CSRD
Nel settore Food & Beverage, le emissioni di Scope 3 legate a prodotti acquistati e materie prime rappresentano il 96% dell’impatto totale. Eppure, Secondo CDP, solo il 2% dei fornitori è in grado di fornire dati utili per una misurazione accurata.
Perché la reportistica oggi non è completa?
Grande quantità di dati:
difficoltà ad analizzare processi di acquisto e cataloghi merceologici complessi e onerosi.
Raccolta dati onerosa:
Lunghi tempi di raccolta dati aziendali da analizzare.
Analisi parziali:
Spesso le analisi effettuate sono parziali e non prendono in considerazione tutti i processi aziendali.
Dati non specifici:
Utilizzo di stime di settore che non risultano rappresentative.
Quali sono le categorie critiche?
Dettaglio delle materie prime e prodotti acquistati
Packaging
Provenienza delle materie prime
Processi di trasformazione terziarizzati
Trasporto e distribuzione
La sfida: identificare gli impatti rilevanti nella filiera
Come MUGO raccoglie e analizza i dati
Colmiamo li gap di dati legati allo Scope 3 nel settore Food & beverage, adottando un approccio strutturato che combina analisi operative, raccolta dati personalizzata e automazione sviluppata con l’intelligenza artificiale.
Analisi dei confini operativi:
definiamo il perimetro di misurazione delle emissioni in base ai processi e alle specificità dell’azienda.
Schede di raccolta dati custom:
sviluppiamo schede di raccolta dati su misura per raccogliere informazioni dettagliate da fornitori, reparti interni e altri stakeholder chiave.
Piattaforma con Modulo Reporting:
elaboriamo i database dei nostri clienti grazie all'intelligenza artificiale e algoritmi che calcolano l'impatto climatico di prodotti acquistati e materie prime
Quali sono gli standard di riferimento?
Utilizzare uno standard significa assicurare confrontabilità e completezza nell'analisi, in MUGO utilizziamo gli standard più diffusi a livello globale come base per le nostre analisi.
GHG Protocol
Lo standard più utilizzato sul mercato ed in linea con le richieste CSRD/ESRS. Richiede la misurazione di Scopo 1, 2 e 3.
CSRD, ESRS, Omnibus, VSME
Normative e Standard Europei per il reporting di sostenibilità. Richiedono la misurazione e la rendicontazione dettagliata dell'impronta di carbonio.
ISO 14064-1
Lo standard di carbon accounting definito da ISO. Richiede la misurazione di impatti diretti e indiretti.
SERVIZI MUGO
Come trasformare gli insight in strategia?
Approfondimento di filiera:
Analizziamo l’intera catena di fornitura per individuare le aree critiche e migliorare l’efficienza del tuo processo produttivo. Questo permette di ottimizzare le risorse, ridurre gli sprechi e rendere più sostenibile ogni fase della produzione.
LCA di prodotto:
Analizziamo l’impatto climatico dei tuoi prodotti lungo tutto il suo ciclo di vita, dalla produzione delle materie prime fino al fine vita.
Piano di decarbonizazzione:
MUGO supporta le aziende nella definizione e implementazione di strategie di riduzione delle emissioni, con obiettivi misurabili e in linea con gli standard internazionali.
Certificazioni:
MUGO affianca le aziende nel percorso di ottenimento delle principali certificazioni ESG, supportandole nella valutazione dei requisiti, nella raccolta dati e nella preparazione della documentazione necessaria.
CASI DI SUCCESSO
Scopri come MUGO supporta le aziende Food&Beverage nella misurazione delle emissioni.
Settore agrifood
Unigrà e la rendicontazione di una filiera food complessa
Settore Retail e GDO
L’intelligenza artificiale per l’analisi dello scope 3
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Capiremo insieme standard e modalità di raccolta dati più adatte alla tua azienda e alle tue esigenze per farti un preventivo personalizzato entro 48 ore.