CASE STUDY
Il gin a emissioni zero
“Noi del team Ambrosia siamo costantemente alla ricerca di progetti e collaborazioni che riflettano i nostri valori di innovazione, sostenibilità e qualità. In MUGO abbiamo trovato un partner all'avanguardia, con una struttura allineata ai tempi moderni e un notevole focus nell'innovazione. Siamo entusiasti di questa collaborazione e di portare avanti insieme progetti all'insegna della sostenibilità.”
Lisa Mazzei, Marketing Manager
Ambrosia ha compensato 21 tonnellate di CO2e generate dalle attività della loro distilleria. Ha scelto di dimostrare il suo impegno sostenendo due progetti per il clima: uno in Brasile che mira a salvare aree verdi dalla deforestazione ed uno in Vietnam che nasce con l’obiettivo di fornire acqua potabile alla popolazione locale con l’utilizzo di depuratori a basse emissioni.
Oltre la sostenibilità
Ambrosia è uno dei fiori all’occhiello nel mercato degli spirits se si parla di sostenibilità. Infatti, non si limita all’utilizzo di vetro riciclato al 100%, allo zero waste e all’energia rinnovabile; Ambrosia punta in alto e vuole avvicinarsi con MUGO all’obiettivo globale Net Zero.
Per farlo, ha scelto di affidarsi a Neutrality e alla costruzione di un primo portafoglio di crediti di carbonio generati da due progetti certificati che rimuovono e riducono gas serra dall’atmosfera.
Due le aree interessate: il Brasile, per la precisione nella foresta amazzonica, con l’obiettivo di evitare la deforestazione di parte dei polmoni verdi del mondo; e il Vietnam, al delta del fiume Mekong con un depuratore d’acqua efficiente che riduce le emissioni e garantisce acqua potabile alla popolazione locale.
MUGO dà a tutti la possibilità di acquistare crediti di carbonio certificati e azzerare l’impatto sul clima in totale trasparenza con Neutrality: la piattaforma che mette in contatto aziende e organizzazioni internazionali che realizzano progetti di rimozione del carbonio, controllati e certificati da rigorosi standard (Gold Standard, Verra, Climate Action Reserve o American Carbon Registry, per citarne alcuni).
Così dal gin alla vodka, la distilleria continua senza sosta il suo percorso di decarbonizzazione e punta ad azzerare l’impatto climatico di più di 100.000 bottiglie.
